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第一百章 奶盖背后的秘密 (3 / 4)
王二狗想了想,随即把自己心里的猜测说了出来:“姐,奶香和茶香是两种完全不同的味道,要想将他们混合在一起,就得找一个媒介,这种媒介需要和两种味道相互融洽。”
刘翠花听的有些迷糊,但到底还是听懂了,于是点点头,说道:“意思就是说,这种媒介是介于两种味道之间的?”
赞赏的点点头,王二狗笑道:“聪明,你说的没错,那种媒介就是介于奶香和茶香之间,而这种东西有很多,刚刚我在喝得时候能够尝出来的就是蜂蜜,而且是一种山峰的蜂蜜。”
刘翠花恍然大悟,随即说道:“我说呢,总感觉这种味道很熟悉,有些甜腻,但跟茶香融合后又是恰到好处,之后又有了一种奶香味,所以说这种东西就是蜂蜜了?”
王二狗点点头,解释道:“都知道直接的蜂蜜如果直接吃的话,有一种蜜蜂身上的气味,而且没有处理的蜂蜜实在是太甜了,随意就需要经过一些特殊的加工处理。”
作为一名光荣的凸山村村民,刘翠花从小就接触那些山林的事情,当然知道原始蜂蜜的味道是怎么样的了。
于是说道:“这个我知道,确实是太甜了,而我们刚刚喝得奶盖却是没有那种感觉,只是觉得恰到好处。”
王二狗笑道:“是这个道理,经过处理的蜂蜜就有些淡了,而且没有那种原始的味道,但这位奶茶店的师傅明显是知道这一点的,所以就来了一个小小的创造,把蜂蜜加入奶茶里面,做一种特殊的奶盖。”
看刘翠花的神色充满了对那位师傅的好奇,对他这种手艺感到一阵敬佩,更多的是敬佩他的这种创造性的举动。
她说完,看着刘翠花,说道:“姐,你说那个师傅跟我比较的话,谁能够赢?”
刘翠花没有想到王二狗会突然这么问。
于是想都没想直接说道:“当然是……那个师傅了,你也就是做菜厉害,人家都研究这个奶茶十几年了,正所谓术业有专攻,你跟人家比奶茶的话当然是别人厉害了。”
王二狗倒是不这么觉得,虽然他也很佩服这位师傅的手艺和头脑,但在做奶茶这一块他相信自己也能够作出和那杯奶盖一样味道的出来,而且坚信做的比他要好喝。
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