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第一百七十四章 孙菲菲 (4 / 6)
        于是她马上就拿起了筷子，夹起来了一块锅巴，她仔细的闻了一下，陶醉的说：“当年我吃的锅巴料理就是这种让人无法抗拒的香味，趁汤汁还没有渗透锅巴之前，我先尝尝。”

        她把那快锅巴放进了自己嘴里，忽然她的眼泪不自觉的掉了下来，因为他仿佛回到了她小时候吃锅巴料理的时候。

        她边流泪边说：“这些锅巴炸的金黄香酥，吃起来清脆爽口，香味由球形锅巴散发出来，热腾腾的浓郁甘醇，绝对没错，这就是真正的锅巴料理。”

        旁边的人看到美女客人流泪了，嘴巴都张的非常大，估计能塞进一个鸡蛋。

        美女客人看着王二狗，说：“关于这道锅巴料理的风味和魔术般的制作方法的秘诀，你你能告诉我吗？”

        旁边的人也开始附议：“对啊，告诉我们，那个魔术般的球到底是什么？”

        王二狗不慌不忙的说：“我马上就说。”

        “首先把米贴到铁球内侧，合起来之后一边转，一边烤透，把锅巴拿出来后，放进油锅里面炸，这样的话就可以做出空心的锅巴球，最厉害的是馅料不用淋的，而是改用直接加到里面去的创意。”

        而在这时候，就有人问他：“如果直接把馅料倒进去的话，那个锅巴球一定会当场裂开的。”

        这个问话的人，明显是一个物理学的好的人，也知道压强大了会直接裂开。

        只见王二狗对着他笑了笑，说道：“所以为了避免这种情况，球的内侧必须先用抹油的牛肉整个贴住，这么一来，就不会出现这种情况了。”

        那些在王二狗旁边，看着他做的厨师，也是恍然大悟。

        又有人问道：“不过为什么要费那么多的功夫，把馅料淋在里面呢，把馅料淋在外面，味道不应该是一样的吗？”

        王二狗摇了摇头，继续说道：“你错了，当球内部的压力变大的时候，汤汁的味道会因此尔更加渗透，增加它的风味。

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