第一百八十七章 现在我是野兽(二章) (2 / 5) 首页

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第一百八十七章 现在我是野兽(二章) (2 / 5)
        叶飞说完,就见他将后背刀放在工具架上,然后拿过一把尖尖的窄窄的刀,然后将脆肉鲩鱼的肚皮朝上,紧接着用刀在脆肉鲩鱼的肚子上轻轻的划了两刀,然后伸手往上一提,就见一条嫩白的鱼肉被提了上来。

        没有将鱼肉放下,叶飞道:“脆肉鲩鱼,虽然整条鱼的鱼肉都酥软爽脆,但是要说它身上最极品的肉,还是鱼腹上的这条嫩肉,这条肉可以说是脆肉鲩鱼身上最上等的肉,比起其它部位的肉要嫩很多,同时也爽脆很多,今天我们做酱汁鱼丝的鱼丝,主要就是以这条鱼肉来做,当然,我们还要用到脊骨肉,就看吃货兄和小蜜蜂谁的运气好,一会儿能够吃到最多的鱼腹肉了。”

        镜头给了我是吃货和勤劳的小蜜蜂。

        结果我是吃货正好在抹口水,而小蜜蜂的眼光则是明亮的很。

        直播间的众人全都哈哈笑了起来。

        镜头再次转给叶飞,就见叶飞已经在开始处理脊骨肉。

        叶飞一边动手,一边解释道:“脊骨肉取起来有些麻烦,如何才能取到完美的脊骨肉,大家可以看我的做法。”

        说着,叶飞将刀放下,然后用手摸到鱼的尾部,当他摸到一根鱼骨的时候,拿起窄窄的刀,沿着这根骨头从鱼尾往鱼头部位划了一下,紧接着将鱼身反过来,在相对的方向又划了一下。

        做完这些,就见叶飞将刀放下,然后一只手拉住这根鱼脊骨,另一只手按住鱼背,轻轻的往外一扯,就见脊骨肉和鱼背肉分离。

        叶飞用刀将脊骨肉小心的剔下来,将其余的肉放在了一旁。

        他做这些的时候一直都小心翼翼的,虽然脑海中有系统提供的经验,但是毕竟他也是第一次做,所以一点儿也不敢马虎。

        当鱼腹肉和脊骨肉全都弄好之后,就见叶飞将刀归位,然后又拿过一把银亮的剪刀。

        众人还不明白怎么回事,叶飞已经开始拿起鱼腹肉剪了起来,将其剪的一条一条的,每一条都粗细均匀,用同样的手法又将脊骨肉剪成鱼条,这才将剪刀收起来。

        接下来就是炸鱼丝。

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