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第一千五百六十九章 清真精品——芫爆散丹 (2 / 6)
        ”没脑袋的凤凰也是完美的！“

        “是头三分补，叶神高明啊。”

        “补个锤子，那脑袋是用黄瓜雕刻出来的。”

        人们说着，咽着口水看着。

        叶飞则是已经来到了操作台，将嘴里面的凤头咽下去，道：“好吧，刚才我们做了一份鸡丝燕窝汤，说实话做的还不错，接下来我们就做御菜五品，这五道美食呢，可以说各有千秋，包括的范围也比较广，大家也应该发现了，我们今天做的这道宴席包括了很多菜系中的菜肴，是一道包罗万象的宴席，既然包罗万象，那么就不能少了少数民族的美食，其实刚才的那道汤就是满族的，而接下来做的这道同样是少数民族的美食，什么呢？大家看了就知道了。”

        叶飞说着从储物格里面拿出来了一坨白色的软乎乎的东西，往砧板上一放，道：“很多老观众应该认识这种东西吧？我们前面做过一道美食，叫男人的加油站，女人的美容院的美食，还记得吗？”

        他刚刚说完，马彪就喊了起来。

        “肚包鸡！”

        叶飞笑道：“没错，就是肚包鸡，一道客家菜，只不过那时候我们用的是猪肚，而接下来这道用到的是羊肚，当然了也可以是牛肚，只不过牛肚的颜色有些深，在做之前需用水清洗干净之后，再用热水烫几遍，再用刷子将上面的深色刷去，当然了，也不一定刷的干净，所以我们今天就用了羊肚，就是这个白白的东西，处理方法和猪肚牛肚大同小异。”

        羊肚放在砧板上，叶飞从储物格里面又拿出来了一些香菜。

        “香菜，很多地方叫芫荽，我们这道美食的主要食材就是这两种，我想很多华夏京都的观众看到这两种食材就应该知道我们接下来的这道美食是什么了吧？”

        吃遍天下正在吃呢，听到叶飞的话扭头一看，笑道：“叶神，不会是做芫爆散丹吧？”

        叶飞笑着点头，道：“天下兄果然厉害，看食材就知道要做什么，没错，咱们接下来要做的就是一道芫爆散丹，这道美食属于清真菜系，也就是回民菜，直播间如果有回民的话，对这道美食应该更熟悉，那么为什么回民菜系在京都出名了呢？很简单，因为这曾经也是一道贡菜，帝王喜欢的美食，而且京都是帝王脚下，很早以前就容纳四方客，很多少数民族来京都发展，最后慢慢的在京都扎根，将这种美食在京都发扬光大。”

        “肯定有朋友还是不怎么理解，尤其是国际观众和星际观众，这羊肚就是羊肚，应该叫芫爆羊肚才对，为什么叫芫爆散丹呢？第一，是名字更好听，第二，这是根据羊肚的特征来叫的。”

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