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第三百二十章 让牧场主打长工 (2 / 3)
        “王石，那边的坡地就是那一百多亩葡萄园，我们这儿离玛格丽特河谷比较近，气候差不多，此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名，也可以生产酒体轻盈的饮料葡萄酒，适合于家庭消费。”雷长青道。

        王石蛋用透视异能看了一眼小湖泊，若有所思道：“因为湖水不能浇得更远，所以你们只种了一百多亩，走，我们去看看葡萄园的风土。”

        往山下走的时候，王石蛋凭海临风望去，蜿蜒曲折的海岸线是那么妩媚动人，浪花四溅，海里有座小岛，距离岸边最多十多公里，面积至少有三四平方公里，岛上土地比较平整，随口问了句，“那座小岛叫什么名字，怎么样？”

        “海龟岛。”雷小曼正要说话，被她妈使了个眼色，又把话生生地吞咽回去。

        王石蛋的读心术一下知道雷小曼想说的是啥，那座小岛有157公顷土地，岛上只有三户澳洲渔民，现在挂牌30万澳元也没人要，因为经营开发需要很大投入。

        也就两百万买座海岛，真心便宜啊，但王石蛋想到雷小曼一家，又打了退堂鼓。

        下了山，王石蛋到了牧场，终于看见他要买的澳洲和牛，这些澳洲和牛悠闲自在地啃着牧草，显得无比舒适安逸，不需走多远便能找到喝水的水槽，从没有人或其他动物打扰，只是偶尔那对矮腿马，还有几只牧羊犬。

        麻蛋，五千亩牧场才允许养八百头牛，即使有环境保护的意识，也太坑爹了吧。

        王石蛋观察了一阵子，又亲手帮和牛按摩过后，问：“雷叔，你们澳洲和牛都是放养的，不需要工人用稻草刷给它按摩，让它喝啤酒听音乐？”

        “你说的是日岛和牛吧，日岛和牛跟澳洲和牛是有区别的，日岛和牛没澳洲和牛运动量大，含有较多的油花，有入口即化的质感和大量的油脂香气，说穿了，就是吃牛油，而澳洲和牛油脂含量较少，切出一片肉来，看到更多的红色纤维组织，咬下去更能尝到牛肉味，更有口感。”雷长青认真给王石蛋解释。

        雷小曼也点头道：“日本和牛虽然香嫩，但不适合每天食用，澳洲和牛则能够每天吃又不会腻，另外，相似等级重量的澳洲和牛，价格只是日本和牛的六成，所以我觉得在华夏，澳洲和牛应该比日本和牛更有销路。”

        “既然这样，你们的和牛销路肯定很好，为什么会亏损呢？”王石蛋疑惑不解地问，

        这一问，戳中了雷长青的伤心处，他语气萧索地道：“澳州这边农场业成熟，好处是模式成熟，行业协会普遍存在，农场上产出的东西，都能卖出去，但坏处是，不能像国内那样，一会蒜你狠，一会姜你军，哄抬价格，一夜暴富，也就是说，价格给你定死了，只让你有薄利经营，稍微不注意就亏损，你如果自己找销路，牧场就八百头牛，能卖多久？”

        王石蛋咳咳两声道：“雷叔，刚出生的纯种小和牛，要跟着母牛吃九个月的奶，才会在牧场草原上自由放养四至五个月，之后，会被送到各个州的牧场，开始用日本人养和牛的方式，喂养玉米，蚕豆等饲料150至300天，这是和牛大理石纹油脂，即雪花纹形成的阶段，由此形成澳洲和牛柔软多汁，嫩滑香醇的独特风味，但是你们为了省成本，一直是用放养的方式，喂养的青草吧？”

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