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第九百五十七章 我们在享受你在做 (2 / 4)
????被刷的牡丹虾变得安静下来,仔细观察,会发现王石蛋刷的时候很有节奏,而且捏着虾的力度大小合适,也让虾感觉舒适。
????“今天欧巴真厉害,深海牡丹虾竟然是新鲜的。”李孝利到底是亚洲天后,见多识光,品尝过牡丹虾,不过都是煮熟的冻货,此时看见这样的食材忍不住夸赞搭道。
????“这虾看颜色是野生的,今天欧巴,是鱼龙集团在深海里捕捉的?”朱敏希仔细观察了一番问道。
“嗯。”王石蛋很是严肃认真地答道,“鱼龙集团的食材都是世界顶级食材,即使放养,也能达到野生的品质。”。
????全部的虾都洗刷过后,王石蛋放下软毛刷,开始收拾虾,拿起一只虾,动作飞速的拿刀先行开背,完整的取出背后虾线,左手一转,右手一抹,顺间取出前腹的黑线。
这时候王石蛋才掐去头尾,完整的拨开虾壳,虾头虾尾还是舒展着的,移到一旁干净的白盘备用,继续收拾下一只。
王石蛋手法熟练,速度极快,处理完十二只虾也不过五分钟,每只开背的虾,莹白的虾肉衬着白盘,就像透明了一般。
????一旁观看的几人,一点声音都没有发出,就怕打扰王石蛋如行云流水般优美的动作,??然后王石蛋将虾肉剖成平摊的薄片,然后开始拌饭和手握寿司。
寿司捏出,上面铺上洁白透明的虾肉,将虾头虾尾点缀在上面,然后挤上一点柠檬胡椒酱。
一贯漂亮的牡丹虾寿司完成了。
直到王石蛋处理完,刚刚很懂虾的李孝利才开口道:“今天欧巴,你这一手清洗去壳做牡丹虾寿司的厨艺真是绝了。”
????“可不是,看得我目瞪口呆。”全佑莉这才从发呆卖傻的状态中清醒过来。
??“确实是米其林三星大师的水准,开背的刀工力度也很好,两边厚薄一样,深度也一样,今天欧巴这虾值了。”李孝莉这番话一说,就知道是个地道的吃货,不然哪有这么懂行。
????“不说了,可以开吃吗?”全佑莉天然呆的性格迫不及待道,她跟李孝利刚来,所以让她们先吃。
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