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第八十五章明目饺子 (2 / 5)
此刻若是有人站在他的面前,就能看见一道黑色的人影在他的瞳孔中闪烁着,先是对肉馅的切法,以及最合适的包法,之后下水、捞起,每一步都与普通的包饺子方法不同,非常奇特。
很快,一分钟过去了。
石寒那笔直的身体,忽然间一晃,他整个人从那种感悟的状态中醒来,他下意识的看了看自己双手,一股奇怪的熟悉感不断涌上心头。
他感觉自己做了几十年的饺子,对于每一个步骤,就算是闭着眼都能行云流水般的做出来。
这种熟悉的感觉,出现过多次,但每一次都让石寒感到不可思议。
石寒深吸了口气,再次闭上眼睛,细细感受了一下,才单手一挥,从自己的乾坤冷藏袋里取出了一些食材。
这些食材有菠菜、胡萝卜、鱼虾、鸡蛋等等不一而足,但都是非常有营养的。
在经过石寒特殊的手法,保留下食物特性和营养后,他便开始制作包饺子的面皮。
对于普通人而言,很少会自己制作饺子面皮,基本都是去购买现成的。
而那些现成的面皮,基本上又是机器制作,毫无弹力和营养,一下锅就会冒出一大堆明显的白色物质。
但是石寒所做的面皮,是纯手工,并且他揉面团的手法非常奇特,能够让每一个地方都充满弹性,好让下锅的面条充满劲道。
劲道的面条,意味着不会那么容易破皮!
相信许多下过饺子的人都会有一种苦恼,那就是机器制作的面皮,在经过热胀冷缩后容易破。
一旦面皮破了,那么里面的营养和馅儿就会泄露出来,非常不好。
时间就这么一点点的流逝。
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