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第十五章别告诉别人 (1 / 5)
        食疗又称食治，是指利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。

        食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。

        高级均衡的营养素，能增强细胞营养代谢功能，使细胞获得了强大的能量，同时能激活细胞健康免疫基因，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加。

        强壮的免疫细胞可直接吞噬病死的细胞和废弃的代谢物，帮助功能低下的细胞恢复功能，以达到治疗疾病的目的。

        普通人认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质，仅仅只有营养作用。

        其实不然，中医很早就认识到食物不仅能提供营养元素，而且还能疗疾祛病。

        如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但能充饥，更可疗病。

        有医药之父之称的希波克拉底也曾说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。他相信人体天赋的自然免疫力，是疾病真正的终结者。

        清晨时间。

        石寒躺在床上，拿着手机，看着网络上关于食疗的信息。

        根据上面的信息来看，普通的食物在经过蒸炸煮炒后，会流逝绝大部分的营养，除了充充饥，就没有其他的作用，更加无法治病。

        但是石寒做的菜不同，他使用的做菜方式非常奇特，能保留食物百分之九十以上的营养和食物特性。

        也就是说他做出一份菜肴的营养价值，将是其他店铺同样菜肴的几十倍以上。

        这一下，石寒终于明白为什么自己的食物不仅好吃还能治病。

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