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第541章 丰唐鸭 (2 / 4)
        虽然南祥镇放弃了兰庄鸭，却取了进宝鸭，还有大西北产的雪青鸭，这鸭比进宝鸭要好养的多，而且肉质味道差不多，就是有一个缺点，也不能是缺点，就是这雪青鸭瘦肉多，吃起来不像是进宝鸭那样直接就能咬碎了，它得需要多咬几下，很有嚼劲。

        不过也不至于咬不动，就是肉中有劲，不易化。

        当然，有些人就喜欢吃这有嚼劲的食物，有些人不喜欢吃这太有嚼劲的，咬一口咬不碎，直接就不想吃了，还有牙口不好的，吃这更加的费劲了，就更不喜欢吃了。

        这也是各人口味问题，也没什么好的。

        不过这雪青鸭烤制之后香味扑鼻，那涌起的白烟带着的都是无尽的香气，很勾人口水的。

        南祥镇有烤鸭店专门以雪青鸭为原料烤制，就是卖给那些偏好有嚼劲烤鸭的顾客，只是李凡没有尝过而已。

        他和柱子吃的烤鸭店里的烤鸭是南祥镇养鸭厂饲养的第三个品种，丰唐鸭。

        这丰唐鸭较之前两个品种，无论是味道，还是香味都略逊一筹，但是这丰唐鸭好就好在它容易被饲养，是燕南周边产的，也是特殊高品质的鸭肉了。

        虽然味道较进宝鸭和雪青鸭差了一些，但是却还是比普通的鸭肉强上不少。

        这丰唐鸭也是南祥镇养鸭厂主要饲养培育的鸭子。

        也是新品种里面的大众鸭。

        因为其味道精美，价格却不算太贵，能被大众所接受，所以称之为大众鸭。

        因此，南祥镇的养鸭厂也很明显区分了这不同品质的鸭子的目标市场。

        丰唐鸭物美价廉，所以主攻的就是下沉市场，就是给大众消费用的。

        进宝鸭和雪青鸭相较于丰唐鸭贵重一些，味道更佳，所以服务的是中等收入市场，至于国外引进的新品种鸭子，或者是兰庄正宗的燕北烤鸭，那就是服务于上层市场的，专为那些名门子弟服务。

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