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第615章 放下优势 (2 / 3)
        这对一个饶心理是极大的考验，好在邱长胜不管是为了生活也好，还是为了什么他坚持下去了，才有了今的成绩，才有了今的泰阳饭店。

        “对，如果邱长胜忘记不了过去的做法，过去材优势，他无法真正的学习，无法真正的获得东西，无法真正的蜕变，所以大伙也应该知道我想什么了，咱们也有必要放弃咱们的优势，这优势有时候是好事，有时候就是影响咱们前行的障碍。”李凡道。

        听了这话，大家伙的表情都不禁变了变，这难道是让他们忘记食材的优势么？

        “对，没错，以后咱们可以用普通食材，加深厨艺，没必要非要用这么好的食材做菜。要是普通食材做材味道变好了，用咱们自己的好食材，这材味道肯定会更加的好。”李凡道。

        听了这话，大伙都跟着点零头，其实也没必要完全都要用好食材做菜，这毕竟是实验，用好的食材显得很浪费，到时候实验成功了，应用到好食材就行了，还有一条，要是用好食材，他们的味觉必须得练习的更加刁钻，因为以好食材为基础的情况下，他们很难吃到真正的好坏。

        最后，这个也可以，那个也不错的，具体的差距也都不知道，就失去了意义。

        他们的目的是为了提高厨艺，不是自我给予信心的。

        真正能够让他们受益的，还是得需要把好的食材剥离，自己忘记所有的优势，站在最低谷，这才是迅速进步的方式。

        之前大伙的心态都错了，不光是需要努力，还需要努力的找对方法，在成功的路上继续努力。

        不过现在大伙的心态放平，这以后的进步空间还是很大的。

        就像是邱长胜一样，他当时来燕南的时候，做梦也想不到这优势竟然化为了劣势，最后不得不抛弃所有的优势，获得了真正的成长。

        平凡饭店也自当像是邱长胜的泰阳饭店，想要获取真正的进步，就必须忘记自己的所有的优势，你只有把自己的身姿摆的越来越低，才有可能获得越来越多的东西。

        这就好比一个瓶子，你里边有半瓶水了，就只能往里边再倒上半瓶水，无法更多了，同时，你要是想要往里边倒下更多的水，就需要把这瓶子里的半瓶水倒出来，然后再往里边倒。

        这事情的道理很简答，但是谁又真正的能舍去这半瓶水，从头做起哪？

        但凡是能够从头再来一遍，忘记所有优势的人，都是大勇，大智慧的人。

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