---

第72章 养刁 (4 / 6)
        这次做谢五指名的红烧乳鸽跟脆皮烧肉，林轩久一点没有私藏，把要诀都讲明。

        “做红烧乳鸽，最重要的就是最后过油步骤，油淋或者油炸都可以，但都需要掌握好油温。炸的话，若是没掌握好，乳鸽下锅很可能会析出水分，也可能会一下子就表皮黑掉。”

        林轩久选择了油淋法，这种方法比较好掌握。

        很快一只表面金黄脆亮的红烧乳鸽就出锅了。

        两个大厨同时深吸一口，“好香啊。”

        “乳鸽新鲜出锅的最好吃，故此做红烧乳鸽，切忌久放。”

        她让人先把乳鸽给谢五端去，让他趁热吃。

        接着做脆皮烧肉，“这个做起来比较费时，而且烤制的火候同样要掌握好。”

        待五花腩的肉皮表面往外滋油，她连忙取出，切块装盘。

        亲自捧着，端去给谢五。

        她一走，其他所有厨师都飞扑分享余下的脆皮烧肉与乳鸽。

        谢五已经把送来的四只乳鸽一扫光，连骨头都没放过。

        林轩久无奈的问，“谢公子又多久没好好吃饭了？”

        谢五优雅的拿起筷子，用一种赏心悦目的姿势快速的消灭烧肉。吃的异常香甜，好似饿了好久。

        内容未完，下一页继续阅读

---

新笔趣阁阅读网址：wap.xinbiquge.org