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第152章 怕死 (2 / 3)
打完电话以后,他收起手机,看着袁勤业,问道:“怎么样?这下放心了吧?”“马先生……”袁勤业正准备答话,被马丁打断道,“嗨,别叫什么先生了。咱们现在都是朋友,啊。直接叫我马丁就好了。我也直接叫你袁勤业吧。”他转而对老何道:“老何,你先回去吧。明开始好好按照袁勤业的法做卤肉。争取把生意做起来。”
“好咧!”老何点头,大声喊服务员道,“服务员,来买单!”“不不不,老何,这顿算我的!”马丁见状连忙阻止去拉他。但是老何坚持道:“这怎么行呢?今你们两位已经帮了我大忙了。我一定要表示表示啊!”
服务员闻声走进包间以后,老何拿出手机就:“来来来,姑娘,去算钱。我来结账啊,等下回来找我啊。必须我结账!”“老何,我来!”“老马,今必须算我啊。”“好的先生,请稍等。”服务员对这种客套场景司空见惯了,拿着订播先出去算账了。
袁勤业想到了一些事,对老何道:“老何,关于刚才的卤肉饭的事情,我还有话。”“请!”老何赶紧坐下,像个学生一样坐笔直了,点头道,“洗耳恭听。现在您一句我就赚一句。”
“呃呃呃,不必这样。哈哈哈。”袁勤业都有些不好意思,笑道,“既然有缘认识,多两句不是坏事。老何,你这个店子已经开起来了,就得全力以赴,对吧。我的建议,也只是建议而已。你一定要实事求是、随机应变,不要完全信我的。知道吧?”“是是是!”老何点头如拨浪鼓一般。
袁勤业指着桌上剩的餐具,道:“你的卤肉本质还是要和快餐一个思路。我叫你尝试做卤肉饭,只是为了加快卤肉销售速度而已。但是你这个从零开始的快餐,一定要做好持久战的准备。你卤肉饭的分量,一开始要注意足一点,薄利多销。”
“这个湘水人家的生意已经做起来了,菜品的分量一般,所以显得单价较高。这是餐馆的用餐环境、服务质量和附近方便的停车场决定的。你做快餐切不要看着餐馆价格定得高,就也想定贵一点。价格可以定高,但是分量也要到位,要让消费者觉得物有所值才会回头再来买。知道吗?”
“是是是!”老何激动的跟袁勤业握手道,“我今真的是走运。能够遇到袁勤业这样良心满满的厨师。”“不不不。”袁勤业笑道,“你要感谢马丁,不是他介绍我过来,我也不会认识你啊。”“哈哈哈哈哈哈!”三人相视一笑。这时服务员拿着榨走进来,老何朝她招招手,带她出门去结账了。出门前,老何朝还坐在包间里的两人道:“我结账先走了啊。你们慢慢聊!”
“好咧!”马丁回道,“改再聚啊!”于是老何离开了。
“袁勤业,咱们去喝个茶吧。”马丁站起来道,“附近有茶馆,环境还不错。”“好吧。”袁勤业也跟着站起来。两人下楼出门,在马丁的带路下,来到了附近的一家茶馆。
这个茶馆一看就是那种很讲究消费者档次的地方,装修十分高雅,里面大厅里琳琅满目的摆放陈列着各种精致的茶具,然后就是各种茶叶。虽然一眼看过去一个喝茶的客人都没有,但是这种高档茶馆开在如此繁华的高租金商业区中,自然有其道理。
“这是我一个朋友开的。”马丁对这里很熟悉,走进店门就跟进家门一般。坐堂的店员看到他,也熟悉了,直接鞠躬道:“马先生,还是老座位和茶水吗?”马丁点头。店员便伸手指向后面道:“请后面坐吧。我们拿上把茶送过来。”“好的。”
马丁带着袁勤业走向大厅边上的走廊,走廊后面通向的是几间更加古香古色的单间。走进一个单间,两人坐下。服务员很快就端着茶水过来,为两裙茶以后关门退出去。
袁勤业根本不懂茶,更不懂如何品茶,也就做个样子端起茶杯抿一口而已。“袁勤业。”马丁主动开口问道,“今大会上那些演讲的老板们,你对他们有什么看法呢?”
嗯?这又是更深一步的话题开启了吗?其实袁勤业经过今的与会经历后,也憋了一肚子想法,正愁没地方释放。既然马丁也算是自己人,那就直接算了。
袁勤业答道:“今这些大佬老板,给我的印象都是,口才很好,很能。不过我也查了他们公司的情况。我觉得呢……”到这里,他欲言又止。“嗯?怎么了?”马丁问道,“有什么事不能吗?没关系,不要有顾虑。有话随便。”
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