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第222章 话不投机 (2 / 2)
        不过阿杰的夜宵螺蛳粉，袁勤业是很清楚的。虽然阿杰作为一个普通人，不是正式的厨师培训班训练学习出来的人，但是凭借着对家乡味道的强烈记忆，他还是成功做出了很好吃的螺蛳粉，酸辣爽口。再加上袁勤业一贯主张的“实惠”标准，让螺蛳粉里堆满了美味的肉菜，所以也吸引了一批死忠食客们。

        难道周书礼的都是对的吗？袁勤业平时对于定价也是大大咧咧，李志国似乎也不怎么在意，所以吉祥餐馆给食客们的印象都是：“超实惠”、“物美价廉”。难道周书礼在经过计算以后，认为即使将食材缩水也能获得更多的利润吗？

        也许吧……看样子……这次真的没办法了……

        袁勤业还是不肯轻易就范，道：“周总，我相信你能够找到更加廉价的供应商。不过我还是要一下。以前李志国在的时候，他负责所有食材，所以我很放心，就没有去管食材的价格。食材送过来的质量都是很不错的，我们做生意也做得很好。我承认，我确实没有考虑周全，特别是食材价格和品质之间的平衡。不过我想问一下，你能够找到便宜百分之二十的供应商，他的食材质量如何？”

        “质量是一样的。”周书礼答道，“你不用管食材怎么样。你只需要做饭就好了。”“我怎么能不管食材质量呢？”袁勤业生气的反问道，“我是厨师好吧？我最看重的就是食材质量。”“不，你没听懂我的意思。”周书礼打断了他的话，粗鲁的道，“你只负责做饭。食材我会安排送给你，你只要把饭做好就行了。”

        啥？这啥意思？难道是……

        袁勤业不敢相信周书礼居然会是这个态度。什么叫袁勤业只管做饭，食材送过来，只要把饭做好就行？难不成送稀巴烂的食材过来，也要做出一样的饭菜吗？扯几把蛋吧！

        袁勤业皱着眉头看着周书礼，再瞟了一眼周洪全。真是……无语了都……周洪全到底在想什么啊？他好歹也是在龙凤楼掌勺的主厨吧？难道龙凤楼也是用质量不佳的食材凑合着对付吗？

        “周总。”袁勤业道，“我作为主厨，不明白你的意思。你你安排送食材过来，我只负责把饭菜做出来，是这个意思吗？”“没错。”周书礼点头道，“你不要管食材的采购价格，你只需要接收食材，做好饭菜就行了。”“品质呢？”袁勤业生气的质问道，“如果送过来的食材因为价格降低太多，质量不好，我该怎么做饭？”

        “啧……”周书礼满不在乎的道，“你的责任就是把饭菜做出来。食材质量总会有一些变动的，怎么把饭菜做出来让客人接受，就是你的事情。懂了吗？”“不懂！”袁勤业厉声反驳道，“如果送来的食材完全不能用，我该怎么做饭？”“凡事都要会变通，袁师傅。”周书礼道，“不然厨师是干什么的？你的手艺不是很好吗？处理食材的任务就交给你了。”

        “你这是在开玩笑吧？”袁勤业还是不敢相信自己耳朵听到的这番话，反问道，“食材品质不应该由厨师来承担责任。如果为了节约成本降低了食材质量，结果责任全部甩给厨房是吗？这样太不讲道理！”“以后就这样做了。”周书礼开始官大一级压死人，道，“为了降低餐馆的营运成本，必须要全面精简。食材供应商要么接受降价百分之二十，要么就换人，没有商量的余地。”

        “你选的供应商是哪里来的呢？”袁勤业看着周书礼，冷笑问道，“虽然我知道做生鲜生意的一大把，但是附近的生鲜批发市场我也经常去逛的。你选的便宜供应商想必是从远地方来的吧？”“便宜”这两个字，袁勤业的时候特别加强了语调，带着一股蔑视福

        也许是没料到袁勤业这个股东会做出如此强烈的反应，又或者是时间确实很晚了，人忙了一确实累了。周书礼有些累了，不想再跟袁勤业吵架，便道：“这样吧。今到此为止。明我就叫新供应商老板去田浦店见你。你直接跟他谈就是了。”

        “哦，这就是已经定了把供应商都换掉是吗？”袁勤业也累了，索性站起来道，“好吧。一切都是大股东们了算。我也就打个工而已。周总你要怎么安排你就做吧。我先回去了。”罢，他转身头也不回的走出卷闸门门，骑上电动车就返回田浦店。

        当回到田浦店的时候，已经是深夜十一点半以后了。袁勤业看到阿杰还在卖力的煮着螺蛳粉。今夜宵的生意不错，这个点还有大概是个客人在吃螺蛳粉。袁勤业走到阿杰面前，看着他默然。

        “袁总。”阿杰看到袁勤业走过来，似乎意识到了什么，问道，“是不是……明……”“对。”袁勤业点头，拍了一下阿杰，声道，“对不起。我已经争取过了。你明还是不能再上班了。”“为什么会这样呢？”阿杰虽然得到了这个坏消息，但仍然坚持着把最后一碗螺蛳粉煮好端给客人。

        走回来，阿杰看着袁勤业，一脸迷茫的问道：“为什么会这样呢？”

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