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第221章 看错人 (2 / 2)
        “周总。”袁勤业虽然感觉周书礼这次要自己难堪，但临危不乱，淡定的答道，“我不明白你的意思。这些价格在市面上都是公开透明的。我想去任何一个批发市场谈的价格都不会低于这些吧？我们一直使用的都是这些价格，供应商也很满意，之前李志国也做得很好啊，一直没有过什么问题。请你明示。”

        “哦。”周书礼没好气的答道，“袁勤业啊。你还是不太会做生意。”不会做生意？也许吧。以前都是李志国全权负责，反正钱都是他的，他爱怎么做就怎么做啊！一切都看结果。结果是吉祥餐馆盈利良好，这就是铁一般的事实！袁勤业听到这番带着羞辱意思的话语，强忍住愤怒，道：“周总，请明示。我听不懂你的话。”

        周书礼道：“餐馆食材价格是非常重要的指标。这些食材的价格太高了，完全还可以找更加廉价的代替品。这样才能提高盈利。”袁勤业点头，顺着他的意思问道：“周总，也许是我长期在厨房里做事，没有实际去批发市场谈过，所以确实不清楚李志国是怎么谈的。我只知道，以这个价格采购来的食材质量确实很不错，做出来的饭菜口味很好，非常受顾客们的欢迎。既然你我不懂做生意，那么请你来明一下价格的问题吧。”他还做了一个“请”的手势，在气势上丝毫不服。

        “我就是做生鲜供应起家的，我还会不知道吗？”周书礼似乎被袁勤业针锋相对的回怼给激怒了，大声道，“你的这些价格完全可以再降低百分之二十左右！”“唉，书礼，有话好好。”这下周洪全也被他弟弟吓了一跳，连忙劝道，“大家是在开会，不是吵架。”“……”周书礼被哥哥训斥了一下，嚣张气势被压了下去。

        “价格还能压低百分之二十吗？”袁勤业不信这话，问道，“我不是很清楚，如果这个价格还降低百分之二十的话，质量产量是否还有保证呢？”“你在质疑我的专业吗？”周书礼还是没忍住，又大声喊道，“我能就能！”“书礼。”周洪全似乎就是碍着兄弟的面子，放不开声音，也不拦着。

        袁勤业此时感到巨大的压力迎面压了过来。这下可能真的麻烦了。如果周书礼这个弟弟本性是如此嚣张跋扈，而哥哥周洪全又护短的话，那以后日子该怎么过呢？师傅啊，你到底在想什么啊？

        “师傅。”袁勤业看着周洪全，决定赌一次，想从师傅那里找个切入点来带话题，便单刀直入的问道，“请问你的意见是什么呢？店子使用的食材真的还有百分之二十的降价空间吗？”“……”周洪全被这么突然一问，一愣，并没有立即回答，反而看着周书礼。

        卧槽，师傅你这是……

        “大酒店和快餐会一样吗？”周书礼应该也没想到袁勤业会绕过去问自己哥哥，立即生气喊道，“你只做过快餐，只会做快餐。大酒店的酒席是什么价格？你的快餐是什么价格？你有没有想过啊？”讲真，作为一个刚接手的二股东，周书礼如此暴跳如雷的面对一个老员工，确实太过分了。然而周洪全对弟弟的失态完全没有制止的意思，只是默不作声，甚至还把脸偏到一边去看别的。

        得咧，看样子这两兄弟是穿一条裤子的。难道他们此番的目的是要把袁勤业排挤走吗？袁勤业看着师傅，心中十分悲愤。好吧，也许是我看错你了，师傅。周书礼和周洪全是亲兄弟，人家骨髓连骨髓的，你袁勤业一个外人来瞎逼逼啥子？

        “好好好，行行行，周总。”袁勤业摆摆手，故意示弱压低语调，道，“有话好商量，有话好商量。也许确实是我不太熟悉大酒店的营运，我一直在快餐店里做事，不清楚两边的不同。那么现在我想确定一下，周总你是不是要把仁岗店的煎饼早餐和田浦店的夜宵取消？彻底取消？把人裁掉？是这样吗？”

        “是！”周书礼的态度非常坚决，道，“这两个饭点完全没有前途。取消对整个店铺的营运都有好处。”袁勤业虽然现在必须示弱，但还是不服气，便再次问道：“周总，我还是不明白，为什么一定要取消呢？他们不是也盈利吗？你也没有在他们盈利上画圈啊。”

        “我不画圈就代表没事吗？”周书礼反怼道，“就是因为他们的食材价格太高了，其实算起来对营运是亏的。所以这两个饭点必须彻底取消！”无论怎么样，“彻底”、“必须”这样的词汇从老板的口中被出来，还是太压人了。完全没有给部下一点回旋的余地。

        袁勤业听着周书礼的命令，心想反正都这样了，还是再争取一下吧。看看周洪全会有什么态度？他此时对师傅仍然抱着一起期望。袁勤业道：“周总，对于餐馆同时经营几个饭点的办法，我想先跟你确定一下。你觉得这么做对不对？有没有用？好不好？如果觉得不好，是不是以后也要逐步把早餐都取消呢？”

        “那要看他们的本事。”周书礼冷冰冰的答道，“从目前来看，仁岗店的早餐米粉勉强还达标了。田浦店的早餐包子其实也很一般，我在考虑取消。”袁勤业皱着眉头问道：“仁岗店的早餐米粉盈利非常可观啊。为什么要勉强达标呢？田浦这边的包子虽然看上去没有米粉价格高，但是翻台很快啊，卖得又快又多。我不明白你的标准是什么？请明示吧。”

        “袁勤业。”周书礼道，“所以我你不会做生意啊。你连这个都算不清楚。”“那你很会做啊！”袁勤业真的努力，也不装了，猛的大喊道，“请吧。不要再绕圈子车轱辘话了！”

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