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第七十一章 糊涂的规划
店铺的内外考虑完后,我就开始考虑具体的食谱了。在我的想法里一定不能品种太多,品种太多会造成选择困难和优势不够集中我仍然没有先决定到底售卖什么,先列出了我知道的和能想到的所有本地有特色的‘小’的餐食小拉面、小凉粉、小凉皮、小鸽子面、小抓饭、小烤肉、小丸子面、小酸奶、小让多可、小葱油饼、小皇帝面、小雀扑、小馕包肉、小大盘鸡、小臊子面、小馄饨、小水饺、小丸子汤,小薄皮包子、小南瓜包子、小烤包子、小手抓肉等等然后罗列了一些糕点,糕点多一些品种问题不大,可以统一价格推出组合装。在罗列糕点的时候我发现单纯的民族特色糕点品种就已经够多的了更别说这些都可以进行一些改进和创新后的产品最后我自己列了一些家常菜,并不是说菜就不是主要的售卖品种,如果可以做小份的炒菜我更希望鞥推出,毕竟菜品的利润更高我到巴扎上发现当地人非常喜欢吃煮的土豆和鹰嘴豆,我就把煮土豆和烤土豆也列了上去,然后就把这些定下来,我更希望是走一步看一步“你烧点饭,我们吃完了再去!”华雯说道这样,我就又发挥了一次我的厨艺,我熬了小米粥,爆炒了猪肝,凉拌了一个莴笋,用新鲜羊肉爆了大葱,吃中午买的油馕。很难说我的晚饭是什么口味的。。好在味道不错华雯和我自己都还吃的下去吃完饭,村里的有线广播又开始播放新闻了,反正我听不懂,就先去洗刷好锅碗,给米热发了,问她在不在家,得到肯定的回答后,我跑艾尔肯那里又借了他的电瓶车载着华雯就到了米热家里,本来我的电瓶车是进不去的,只有本地居民能够骑着电瓶车和自行车进入恰巧我有一个晚上教一个出入口的保安学国语,教她的儿子学数学,她看见我就挥了挥手放我进去了米热家的大门没有关,我们敲了下门环就直接到了院子里,米热家的院子平时都开着门,方便游客参观,有不少游客会对民居内部感兴趣,看到敞开的大门时就可以进去米热一家人都在,我们闲聊了几句我就把主题聊到了商铺的水电煤上。我希望有专用的电能支持那些电烤箱、电油炸锅等大功率电器的正常使用,现在这种民用电不行。…。 和这儿的装修工人谈过,因此我直话直说买买提用流利的国语说:“喀什干装修的人比内地少,干活的质量比内地差很多,所以你找到我就对了。我擅长的是喀什风格的家庭装修,技术上和内地的没啥区别,最近几年才开始干办公装修和商铺装修你知道我们这里不少人经济情况不好。。因此装修的价格也起不来。这样吧,我最喜欢你这样能为古城发展做贡献的人,你又是米热的好朋友,为了确保我能赚到钱,我给你最大的优惠,按日工来和你结算所有的材料你自备,也可以我带你去买或者你自己去买。施工前我估算好时间,最后按时间结算,一天一百五,怎么样?所有活,嗨了麦斯都我来干。”
“好,那我们先去看看地方,我说说我的想法,有些工比较小,但费事。”我说道我不知道这样是否是合理的价格,但我选择相信他真诚的语言,反正到最后我需要他预估一个完工的时间,我带着买买提到了两个铺子里,大致讲了一下我的想法因为我的想法并不是很明确,只是一个大概要求,我特别提出要买买提来做一个简单的设计,比如总体怎么搞,用什么材料、色彩和效果
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