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175你欠我人情 (1 / 5)
泡椒凤爪第一次在夜市卖就供不应求,卤田螺、卤龙虾、卤鸡杂也很受欢迎。
在这整条街她的卤味是独孤求败、无人争锋的,现在又多了个泡椒凤爪,更是叱咤这条小吃街。
白雪乘胜追击,想再增加些新品种,比方说卤藕、卤
香干、卤素鸡什么的,以素菜为主,暂时不加荤菜。
她倒是想卤鸡翅、卤鸭脖。
可是九十年代只批发整只的鸡鸭,不会把鸡鸭分解了,然后再批发,所以根本就批不到鸡翅和鸭脖。
还得等星期天去菜市场转转,看能不能和那些卤菜摊的老板谈谈,让他们卖自己鸡翅和鸭脖。
白雪家大排档推出的卤味小吃,凡是能够用竹签穿串
的就尽量用竹签串串,不能用竹签串的只有卤田螺和卤龙虾就论碗卖,还有卤鸡蛋论个卖。
又要做烧烤,又要卤菜,劳动量增大了,两个师傅肯定不够,白雪打算增加两个人手,于是在小吃店门口贴了招聘启事。
曾彩虹一心想让自家的酒水每晚多卖一点,鼓动白雪别搞什么饥饿营销了,每天大排档卖到晚上十一点再收
摊。
白雪想,这经过这段时间的饥饿营销,已经到动了目的,这条街的食客谁不知道她家的小吃供不应求,再继续饥饿营销恐怕要适得其反,于是答应了曾彩虹的建议。
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