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007 桃花青团 (1 / 4)
        桃花青团

        众评委看向莫悠然处，只见青团已经出炉，莫悠然从素书手中接过蛋白碗后一下子愣了。

        这人，凭一己之力把蛋白给打发了？

        要知道以前莫悠然拿电动打蛋器打发都需要一阵子，更别提手动打发了！

        素书扁扁嘴：“可算是能停下来了，让我打蛋清，都不告诉我得打到什么时候，我手都酸的不行了。”

        “做的很棒！”莫悠然朝他比了个大拇指，赶紧拿打发的蛋白去做菜。

        莫悠然拿着竹签蘸着打发的蛋白往青团上作画。打发之后的蛋白比简单打散的蛋清凝固性更好，有些原本不敢勾勒的细节这下也能画出来。莫悠然有些庆幸，这得是什么样的运气才能遇到这种事呀！

        忙完后，莫悠然擦擦额头上的汗，将一个个饱满圆润的青团送往评委席。

        “各位评委，请品尝青团吧。”莫悠然笑着说。

        七星楼掌柜的首先拿起青团往唇边送，其他评委一看，也纷纷拿起青团开始品尝。只一口，便觉唇齿留香。

        艾草的清香与桃花酱的甜香混合在一起，竟出奇合适。桃花酱里带着淡淡的酸味，减轻了甜腻感。红豆沙馅绵软可口，配上桃花酱，更是美味万分。

        这莫悠然是什么来头？竟然有如此绝妙的想法！

        风承恪拿起一个青团细细品着，素书得到风承恪同意后也赶紧拿了一个吃起来，连连赞叹：“莫姑娘你手艺也太好了！简直堪比宫中御厨！桃花入馅，有一股淡淡的杏仁香气，清甜可口。比那劳什子油腻腻的荷花酥可强多了！”

        七星楼掌柜的听到素书的话，赶紧回过神来清清嗓子，努力想要保住本楼大厨的颜面。

        “莫姑娘的青团确实味道不错，但我们的主题是春城无处不飞花，以桃花入馅虽然不错

        ，但是从外形上看，还是荷花酥让人一看就觉得更符合主题啊。”

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