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第二百九十八章 (4 / 6)
娄领班也说:“这么几个小汤圆收什么钱?不收钱。送给新婚夫妻吃的。”
杨经理说:“有包席每桌要准备一份包子和麻圆。还有苕饼。”
陈兵说:“好。”
陈兵开始炸麻圆蒸包子,杨经理说了有几桌客人,就准备几份小吃,包席的小吃是免费赠送给客人,萧南想到自己辛苦做出来的小吃竟然免费赠送给客人吃,不免有些不被重视的感觉,好像商店的老板卖出贵重货物要送顾客礼品,自己做出的小吃就成了那种没有价值的礼品。
那些小餐馆卖出的包子要给几元钱才能买到,如果也这样送给顾客老板还做生意吗?不过红辣椒这样的火锅店不同,虽然小吃免费,但是包席的费用不便宜,而且优惠打折利于红辣椒长期发展,这也是商业之道,不是普通小餐馆靠卖稀饭和包子能够比的。
只有几桌客人,每桌送一份小吃,顾客可能不会吃这些小吃,就不用重复多做小吃,陈兵说:“把服务员收回来的小吃装起来封好,放在冰柜里面,就可以少做小吃。”
萧南问:“我们不做小吃了?”
陈兵说:“做好准备,把基本的准备够。收回来的有就用,不多就又做。准备多了浪费了老板不高兴,变质了我们吃我们不想吃。”
林酉和刘峰听见了说:“少做点。”
想起前段时间吃变质的小吃还头痛,每个打工仔都不想吃那样的小吃。陈兵笑着说:“不准备多点顾客要吃小吃怎么办?”
刘峰说:“准备太多放变质了你们自己吃。”
杨经理说:“陈兵,每晚上把头一天的小吃拿给罗超做员工餐吃。”
陈兵笑着答应。去洗碗的厨房拿来几个小瓷盘子,把盘子摆在案板上,把炸好的麻圆和苕饼放在小瓷盘子上面,
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