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第二百一十二章 (3 / 6)
        钟师傅已经下班了，陈兵给他打电话，钟师傅租的房子离市区远，说提前来原味豆浆店跟他会面。陈兵骑自行车赶到豆浆店，钟师傅也到了。

        钟师傅看了袋里的包子馅，闻了气味马上说出原因：吴韬炒馅的时候先把绞肉炒熟，倒入香菇翻炒几下把味道调匀就起锅，锅里的油还没有渗透进香菇，盐味也没有渗透进香菇，香菇也是生的，蒸包子的时候，发面经过高温变熟，这个过程很短，馅里的油和盐没有渗透进香菇发面就熟了，香菇的温度升高了，但没有蒸熟。

        正确的操作方法是放入油和盐把香菇炒至八、九分熟，蒸包子的时候，再次蒸香菇，香菇熟了油和盐都渗透进去了。

        陈兵也觉得钟师傅说出的原因太简单了，竟然是发面高温下很快熟透而香菇需要更长的时间才能熟透有关。钟师傅笑着祝贺陈兵在红辣椒当师傅，红辣椒的名气很大，在原味豆浆店之上。

        小钟师傅要陈兵转告萧南，要他有时间去豆浆店找他玩。陈兵完成这次行动，心情很好，带着笑容带着好消息回到红辣椒。今天为了炒包子馅，没有午休。

        员工走了，吴韬没有研究问题了，躺在办公室的沙发上睡了个午觉，岳父周大爷去保安室睡了个午觉，周经理没有睡意，坐在大堂跟值班的服务员聊天。

        陈兵回到火锅店，周姬看着他问：＂找到原因没有？＂

        陈兵笑着把食品袋放在餐桌上：＂找到了。没把香菇炒熟，要把香菇炒熟。＂

        周姬马上明白了：＂你说跟炒菜一样？＂

        陈兵笑着说：＂一样。＂

        周姬说：＂下午试试看。你先回去休息。还能睡会儿。气温高，睡会儿午觉。＂

        陈兵骑自行车回到寝室，睡了会儿午觉，今天解决了炒包子馅的问题，吴韬也会把这件事记在心里，会认为他为火锅店献出了自己的智慧。

        不过陈兵并不是这样认为的，解决吴韬不懂的问题，能够在他心里留下深刻的印象，对长期在火锅店上班有利，管理人员都会认为他对工作认真负责，是个站在老板一边为了老板的利益考虑的员工。

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