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第686章 作者穿书（5） (2 / 3)
        很快，宋挽摆在地上的叶子上放满了桑德穿好的鱼串，宋挽看了看桑德的鱼串，点点头。

        烧烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。这里没有煤炭，木炭还是非常非常多的，宋挽身边还有桑德不停地捡回干燥的树枝。

        质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。

        将食物串放在两边的树枝架上，凡是肉、排骨类的直接刷油烤制，适时翻面。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，肉类应烤到有炸响声，鱼肉烤成焦黄泡大，同时还要边烤边用刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。

        烤制时间长短应根据火候大、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。

        油这个东西，是宋挽最早做出来的，她找到了可以榨取出油的果实，让桑德将果实夹在两块石头之间，用最大的力气挤压。然后，她再石头锅上烧，就能出油了。

        但是，宋挽看了桑德的力气，一开始，桑德将石头和果实都捏成了粉末。在宋挽坚持不懈的教下，才让桑德控制好了手上的力气，毕竟是龙，真的是力大无穷。

        宋挽将做好的一串鱼肉串递给了桑德，桑德接过鱼肉串，一口全部吃了下去，连带着树枝条一起吃了进去。

        宋挽看着桑德的举动，想什么，张了张嘴，还是闭上了。

        宋挽手中正在烤的鱼肉“滋滋”发出声响，一滴热油顺着饱满的鱼肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。

        这里的鱼非常然，宋挽细细的嗅，慢慢的闻，馋虫迅速被勾起。终于忍不住，拿起她烤好的一串鱼肉，顾不得烫，一咬就是一大口，哇！舒服！香！

        宋挽喜欢吃辣，所以，她刷了很多有着辣味的果实的汤汁，满口火热沸腾，满满的幸福感，肉经炭火洗练，本就香气四溢，又因辣味的增色，变得更加入味，嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来，美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香。

        一嚼，忘了所有的不快，二嚼，人仿佛在上飘，三嚼，如同羽化飞升，还有什么重要的事呢？还有什么能比吃饱更舒服的呢！

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