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第334章 怎么这个样子 (2 / 4)
“这酿辣椒其实也是很简单的,就是把肉剁成馅,塞进去,然后煎一下,放上酱汁就是可以吃了。”
一边熟练的将垃圾的尾部把蒂给剔除掉,然后就将盆子里的十来个辣椒推给了海伦,而刚刚洗完葱的海伦做起乐悠然那轻松的工作就没有那么简单了。
看着之前乐悠然用手捏着那辣椒蒂,两只手指往里一推再一拔连蒂带里面的籽就全出了。
“不会的话用刀划开也是可以的,但是千万不要破坏了它的完整性,不然等会会漏。”
乐悠然已经开始拍蒜了,蒜炒的青菜在老师的眼里也是极其美味的,那是他们不知道其实因为乐悠然是用一点肥肉熬零猪肉来炒的。
“lucky,你再一边重点,这个汁的比例大概是个什么样子的?”
一边的海伦拿着纸和笔开始记录了乐悠然做材步骤,因为之前看上去觉得很简单,但是真的自己实际操作,经常会掌握不好比例。
眼下乐悠然正在调麻婆豆腐的芡,
“这个只要能完全溶解就好了,但是水不要太多,只要能稍稍跟豆腐持平就差不多了,太多了很难收汁,收汁就是把这个煮干的意思。”
“哦,好!”好
像明白了,但是如果不具体的水多少,粉多少,对海伦来就像是书一般。
“老师,你回来了。”
感觉到身后有饶乐悠然转身,就看到自己的老太太站在厨房门口,像是检阅般的审视着厨房。
“乱七八糟,你把我整齐的厨房搞得乱七八糟的。”
艾丽莎嘟囔着就往外面走去。
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