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第三章中秋特别篇之甜品店的月饼大作战 (6 / 7)
之后,在月饼陆续出炉后,我便知晓是我想多了。
其实在具备了月饼的大致模样后,你做成龙虾状也可以当你是月饼。这不,现场就有人制作了小龙虾月饼。好像是他们店的主打甜品的一种,不过,我相信百果派月饼是不会输的。
这可不是那些“妖艳贱货”的月饼能比拟的。
等到进入评定环节的时候,我再次理解,这次活动的比赛真的很小。评委只是一些川都小有名气的食客。反正我是一个都不认识。也许在吃货界他们可以勉强算个权威吧。
每一家制作出的月饼数量都不多,毕竟时间限制摆在那边,人手限制也定在那里。想要单纯靠手工制作,本身就是一种对时间与精力的挑战。
评委们一一品尝过后,便会对这家的月饼打出一个评分。满分,十分的那种评比。
也许是川都人士的缘故,香辣味的月饼出乎意料地得到了高分好评,而制作传统口味的月饼,虽然味道也不错,但嘴早就被养叼的评委们,只能对他们说声抱歉了。
最后,轮到我们的百温屋的百果派样式的莲蓉蛋黄月饼。
虽说做的月饼主要还是以莲蓉蛋黄为主,但制作手法却是参考了百果派,这也便导致了月饼的口味的多变,使之变得更加美味。
然后,评委们便纠结到一起。现场突然就演变成了甜党与咸党之争,这也太突然了吧!
最后,还是小龙虾月饼更胜一筹,而因为彼此所做的月饼样式都不符合传统月饼的模样而被降分,反倒是让一个一直以五仁月饼的制作闻名的甜品店拨得头筹,拿到了今年的月饼大赛的冠军。
百温屋与另一家争夺冠军位的甜品店,分别为亚军与季军。
这种出乎意料的结局,让我好生郁闷。而玉婷姐与筱儿也表现的有些低沉与遗憾。
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