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第两百零四章食戟记（中二） (2 / 3)
        五十岁的服务员已经算是年轻的了。

        六十岁的打饭阿姨也可以在同行业内享有年龄优势。

        至于工资，人家纷纷表示，我们这不是退休了没事儿干吗？你随便给点给孙子买零食的钱就可以了。

        最后，就说到了收入。

        是的，你开一个高档酒楼，每天招待了一两百人次已经算是生意不错了。单个包厢突破两万的不是没有，但也不能说是日常吧？

        我算你酒楼有二十个包厢，全部爆满。

        一天撑死了就是四十万的营业额吧？

        好了，市立第一中学作为完成中学，完全共计师生数量接近六千人。

        又由于学校以学生饮食安全为由，强制住校生在校期间只能吃食堂，所以平均一下，食堂每日要接待一万五千人次。就算平均每人每次只消费二十块钱，那么就是三十万。

        诶呦。算下来要比酒楼日少收入了十万块钱哦。

        可是一家高档酒楼一年能够爆满的时间加到一起顶多也就是一个月。而学校食堂除了三个月的休假和双休之外，天天都是如此！

        况且，如果说酒楼的抛去运营成本的利润率是百分之三十的话。

        那么，食堂的利润率则是纯纯的在百分之五十到六十之间。如果食堂老板要是良心黑一点，上升到百分之七十也是不显山不露水，毕竟那可是一万五千的人次，你一个人的一道菜里少一块肉，谁看得出来？！

        所以，管宝表示，你们说我是傻子对不对。

        那么我也没有理由教你们聪明。

        况且聪明且上学时候也被食堂坑过的管宝每日做足分量，将利润率始终维持在三十到四十之间，并且又好命的赶上了一个并不会勒索食堂老板的“傻子”校长。积年累月下来，几乎很少有人注意到本市的富豪排行榜上面的后几名，始终有有管宝的大名。

        但是管宝低调，他不说。将精力始终放在厨艺的提高上。

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