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第6章 对舌头的考验(3) (1 / 3)
“有......有缺陷,不可能我明明把控的很好!”那位厨师脸色变得有些沉重,他抬头看向司明“是不是你这小屁孩乱说,现场记者可都是在的,我劝你还是不要捣乱说什么料理有缺陷!”
没错今天现场的确有记者,是刚刚到的,他们把现场发生的一切都记录了下来。
“是吗?我声明一遍我呢不是什么小屁孩,我叫薙切司明,请你记住!”司明没有看他,只是拿起桌子上的茶水,喝了一口漱漱口。
“薙切......司明,你是司明少爷......对不起刚才是我冒犯了!”那名厨师咽了咽口水,眼神慌张的看着司明,希望能得到他的原谅。
司明没有理会而是看了看另外一盘料理,动了动桌上的餐切下一小块,放进嘴里。“还真是,这盘料理也是!”
他没有继续说下去,擦了擦嘴,看着那名厨师。“我希望我接下来的言辞不要打击你的信心,还有我问的问题,希望你能如实回答。”
“好,我一定如实回答!”那名厨师回答的声音也是颤抖的,他现在心里慌的一批。
“首先从‘香煎鹅肝’说起”司明指着左手边那盘料理“这盘料理,味道是不错,在你看来这种料理你已经把握的非常好了,但是我刚才吃了一口,在我看来你这道料理的是有缺陷的!”
那名厨师的脸色有些发白,后面不少的记者也是咽了咽自己喉咙中的口水,都显得特别紧张,就连仓木吉广站在一旁手心都出汗了,也只有仙左卫门还是一如既往的闭着眼睛坐在那。
“我想说的是,你在做这道料理的时候‘糖蜜’是不是加多了而导致覆盖了‘香梨’和鹅肝的味道显得你整盘料理非常的腻,还有你这个鹅肝煎的时间超出了30秒,色泽就有些不太一样了,我说的都对吧!”司明挑了个眼色,摆出了一副前世当美食家专业的姿势。
“这......这......我这个,不是那个......”那名厨师听了司明这一系列的问题,说话都变得支支吾吾的了。
司明一看这厨师支支吾吾的半天说不出来的样子,很显然被他全说中了。
“你也不用解释了,接下来就是你另外一盘料理‘陈年花雕蒸法国鹅肝’一样都有缺陷!”司明不紧不慢的左手拿着茶杯喝了口茶,右手指着右边那盘料理。
“第一这料理,盐多放了,味道调失,还有你在上笼大火蒸的时候是人不在场吗?还多蒸了一分钟,导致这整个料理就像是个失败品一样!”司明是丝毫的没有留情面,毕竟刚才都不尊重他,那他为什么要给面子。
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