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第1399章 大订单 (1 / 3)
&ref=&;/_/1078/532031078/532031083/20210112185503/;=&;type=&/;/&;当然桑竺知道,手艺是不可以传给其他人的,因此做甜品时,最基础的配料,是桑竺一人做的。
比如面粉,牛奶粉以及鸡蛋等的比例都是桑竺一人搞定,如此一来就无人能知道配方了,可以最大程度防止手艺泄露。
接下来要进行其他流程了,桑竺就让那些员工去做,免得她一人做太过辛苦了。
不过这次桑竺是按照分工协作来进行的,比如一人就只负责那一道工序,大家共同配合的才可以把甜品做出来。还有就是,每人进行的步骤都不同,因此想要学会做甜品几乎是不可能的事情。
这样下来,就无人知道做甜品真正的流程是什么了。
唐燕燕到店里看到生存流程后很是震惊,觉得桑竺真是太聪明,居然能想到如此好的妙招,“桑竺,你真有办法,能想到分工协助这样的办法,避免了一些人知道甜品做法,真厉害。”
桑竺则是笑了下,“我不过是觉得这样一来能增加生产量,其他也没多想。”
确实一人只做一道工序,那么就很简单而且容易上手,可以加快进度,也算是桑竺最初的想法。
唐燕燕看了下甜品现在的生产量增加了,于是尝了下成品的味道,发现色香味还是一如既往的好,于是高兴的说,“没想到这糕点跟以前一样好吃,桑竺,我感觉你这甜品店都快比得上快餐厅了。”
她当然指的是收益了,毕竟做生意肯定要考虑收益问题。原来甜品量很少,全靠桑竺一人做,自然是供不应求,如今成批量的生产了,桑竺这甜品店肯定收入颇丰的。
“嗯,你说的没错。”桑竺面带笑容开口,“快餐厅和甜品店一个属于主食,一个属于零食,相辅相成挺好的。”
她觉得两个店铺互不冲突,因此比较合适一起开。至于收益方面,其实也不存在哪个更高,应该说都差不多。
唐燕燕待了会儿就走了,她还要去照顾辛明玥,没那么多时间待这里,于是跟桑竺告辞就离开了。
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