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第33章 第三十三章 商谈 (2 / 3)
??“哦?”掌柜的又立刻来了兴致,毕竟将虾蟹送往京城暂时还办不到,但菜色却是可以立刻做出来的。
??“原来姑娘还是厨中好手。”掌柜的恭维道。
??曲小烟摇头,“并非,我只是爱吃了些。”前世她确实爱吃,是以也学会了许多菜,没曾想在这个世界用上了。
??“那姑娘可否露一手?”掌柜的十分期待,若是这位姑娘真能做出令人垂涎三尺的菜色来,那他们临仙楼必定会成为这临岸的第一酒楼!
??一想到那场景,掌柜的心中一片火热。
??“当然,还请掌柜的带我去厨房。”曲小烟站了起来。
??“姑娘请。”
??来到厨房,曲小烟让新九给她打下手,而她从虾篓里挑出几个个头一样大小,将虾清洗干净修剪了须触,随后倒了酒将虾浸泡起来。
??曲小烟做菜时,并没有让厨房里的人离开。大家见她将虾浸泡在酒里,一个个露出不可思议的神色。
??临仙楼的大厨更是沉下脸,若不是看她是掌柜的带来的人,他必定将她赶出去。
??别人怎么想,曲小烟丝毫不知,浸泡好了虾,曲小烟将葱姜蒜切成细末,又挑出几颗青翠的小辣椒切成细末,拿了一个小碗将粗盐,醋酱油等调味料倒入其中,将切好的葱姜蒜等调料放入其中搅拌均匀之后静置在一旁。
??将虾从酒中捞起清洗一边,重新将虾放入酒中。
??待虾渐渐失去行动能力,在将调制好的酱料倒入碗中,找了一个盖子盖上,随后对新九道:“你盯着虾,待它们完全不动,便可以吃了。”
??“是。”新九吞了吞口水,上次曲小烟做的酸菜鱼彻底征服了她,在她看来,只要是曲小烟出手,就没有不好吃的。
??掌柜的盯着做好的菜,十分期待,这种做法他见所未见闻所未闻,但空气中隐隐传来的酒香却像是钩子一般勾住他腹中馋虫,若不是曲小烟还没开口,他只怕就迫不及待的开吃了。
??做好了醉虾,曲小烟也没闲着,如法炮制的洗了虾,将各种配料配齐,尤其是花椒和干辣椒,更是准备的足够多。
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