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第121章 害怕？ (1 / 5)
        “菜园的蔬菜成熟之后，我们将它们腌制，挖个地窖储存在里面，这样就不容易腐烂。”

        “至于腌制蔬菜就交给我，可地窖是个问题，绝对是不能再这里挖的。”

        杨越越是个北方人，对于腌制泡菜和储存蔬菜有一定经验。

        “地窖得重新选地方，大湖旁边的附近泥土过于松软，根不能挖掘，就算建成了也很容易倒塌。”

        “蔬菜可以用腌制和储存地窖的方法，肉类其实也简单。”

        “虽然用盐腌制肉会增加食物保质期，可是没有晒干肉类的方法好。”

        “不过我们缺少相应的配料，只能是用盐腌制之后，再放在架子上晒干，这样也能保存很长时间。”

        “只是腊肉的味道要差上很多，烹煮起来没有那么香。”

        叶晨的家乡喜欢用姜，酱油，盐等配料，腌制一些上好的猪肉，在冬至之前晒干之后，放到过年吃的。

        以前的人是准备这些腊肉到过年吃的，腊肉会变得皱巴巴的，味道并不是很好。

        后来生活条件好了，腊肉几乎晒的差不多，就被拿出来吃，里面水分并没有完全流失，搭配上酱油的鲜味。

        味道不用说要好吃很多，现在叶晨准备用家乡的方法，来处理肉以备不时之需。

        “现在最缺还是肉，十二只竹鼠都是种鼠都是不能吃的，先养殖一两个月，才能开始吃。”沈心说道。

        十二只竹鼠被叶晨养在推车上，只有钢铁物质才能抗的住它们的牙齿。

        用竹子做的牢笼怕是没多久，这些竹鼠都会跑完。

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