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第二百一十三章 新酒出世 (2 / 5)
上等白酒的酿造,需要经过处理、蒸煮、摊晾、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等一系列复杂工序。
而秦川却胸有成竹,每一个动作都精准娴熟。
苏水瑶起初只当秦川是随口说说,此刻见他有条不紊地操作着,那些专业的手法和专注的神情,不禁令她目露惊讶。
直到夜深了,秦川却依然沉浸在酿酒的世界里,丝毫不知疲倦。
苏水瑶见他如此辛劳,忍不住上前劝说休息。
毕竟酿酒不是一朝一夕就能完成的事情,不值得为此拖累了身体。
秦川拒绝了,反而劝说苏水瑶回去休息。
短时间内遭遇到那么多变故,苏水瑶的精神一直紧绷着,早就有所疲惫,想到家中养伤的母亲,在秦川再三劝说下,还是先行告辞离去。敬请您来体验无广告>
此时的酿酒室内,只剩下秦川和王猛二人。
王猛目瞪口呆地看着秦川忙碌的身影,忍不住问道:“殿下,您这是要酿什么酒?怎会有这般繁琐的工序?”
“此酒名为五粮液。”秦川神色郑重地,“需经过制曲、酿酒、勾兑三大工艺流程,与普通的酿酒方式相比,更加独特,更为复杂。”
“五粮液?从未听闻。”王猛挠了挠头,满脸困惑。
“别废话,快来帮忙。”秦川神秘一笑,“明日一早,保准让你大开眼界!”
谁能想到,秦川要酿造的竟是后世闻名遐迩的五粮液!
正宗五粮液确实需要如此繁复的工艺,而且必须提前制曲,多次发酵,多年陈酿才能出厂。
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