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第80章 铺子布置 (2 / 4)
乔兮月让黎大江帮忙在院中的小泥炉上生起火,架上一个小油锅(临时用的),倒入清油。
油热后,她拿起一块鸡排,小心地滑入油中。
刺啦一声,热油顿时翻腾起细密的泡泡,浓郁的肉香瞬间飘散出来,引得几位婶子不自觉地咽了下口水。
炸至两面金黄酥脆,乔兮月用长筷子夹起,放在准备好的铁丝漏网上控油。接着,她拿出几个小碟子,分别撒上孜然粉、辣椒面,又挤上番茄酱和沙拉酱。
“炸好的东西,可以根据客人的口味,撒上这些不同的调料。”她一边说,一边将还冒着热气的鸡排切成小块,分给五位婶子品尝,“婶子们尝尝看。”
五位婶子小心翼翼地吹了吹,放入口中。
“咔嚓”一声轻响,外壳极其酥脆,里面的鸡肉却鲜嫩多汁,咸香可口。
混合着孜然的辛香、辣椒的微辣、或是番茄酱的酸甜、沙拉酱的醇厚,每一种口味都带来了全新的、令人惊艳的体验!
“天爷啊!这也太香了!”
“又酥又嫩!这味儿真是绝了!”
“这红酱酸酸甜甜的,娃娃肯定爱吃!”
“这白酱香香甜甜的,配着炸物一点也不腻!”
“好吃!真好吃!从来没吃过这么好吃的零嘴儿!”
五位婶子赞不绝口,眼睛都亮了,对这新奇的美食充满了信心。
接着,乔兮月让五位婶子轮流上手操作。
从辨认不同炸货、控制油温、判断炸制时间,到捞出控油、撒料装袋,每一个步骤都仔细讲解。
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