---

第175章 绰号及时雨 (2 / 9)
        这是跟乌金猪是完全不同的两种猪，陆川猪皮薄肉嫩，比较肥。而乌金粗则瘦肉多，皮粗毛长。

        不过李逸买的两种猪各十头，都是牧养的，肉质都是比较好的。

        唐朝的猪品种还是挺多的，

        但大部份是黑猪、花猪，白猪极少，据说河北那边有白猪品种，但李逸在长安是没见过的。

        这些猪百多斤二百斤一个，不吃瘦肉精，照样瘦肉较多。

        但瘦肉多，在罗三他们眼里却是个缺点。

        他们眼里猪的好坏，最重要的一个标准是肥不肥，杀猪后看膘肥几指，用多少根手指的厚度来评猪的好坏，

        三指膘以下的猪，他们会觉得不够好，要是一指膘的，他们甚至会怀疑是病猪。

        而假如遇到一掌膘的大肥猪，那得被乡人念说好久，甚至能养出一掌膘的肥猪的人，那都得被称为养猪能手。

        有一掌膘，那这头猪起码得三百斤以上。

        罗三他们买猪肉，也是要优先挑带肥膘的，脂肪在这个年代普通百姓眼中，是绝对的好东西。

        纯瘦肉没油，是会被嫌弃的，至于骨头、猪蹄、猪头这些玩意，那都是跟猪下水一样不值钱的，要靠打包，或是搭着卖才行。

        所以这年头人养猪，不会想着如何让猪瘦肉多，只会费心思想着如何让猪育肥，越肥越好，大家都缺少油少，都渴望肥膘。

        内容未完，下一页继续阅读

---

新笔趣阁阅读网址：wap.xinbiquge.org