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第4章 要新妇不 (3 / 7)
        鱼虾刺多且腥，还不饱腹。

        其实说白了就是鱼要好吃，得用油烹饪，不管是煎煮烹炸，都得有油有盐，放少了还不行，最好还得有葱姜蒜去腥三剑客。但鱼虾本身缺脂肪，所以不管饱。

        可穷人家普遍缺油少盐，弄来的鱼虾就是一锅乱炖，连葱姜蒜也是不齐的，弄出来哪会好吃。

        李逸今天这鱼，可是加了很多料，就说这煎鱼块，因为用的是沙锅煎的，就用了不少猪油，少了可是会粘锅，腌制的时候又偷偷加了秘制调料。

        “放了猪油呢。”李逸笑着糊弄两小子。

        煮了锅小米饭，再煮了个蕹菜，这玩意就是熟悉的空心菜，想不到唐朝就有了。

        再来个野菜汤，三菜一汤。

        李逸的新家桌子都没，于是就把菜摆在棚子外树荫下，大家弄了点树叶席地而坐。

        郭二郎看着李逸招待他的这三菜一汤，也很是意外，看着挺简单的，怎么这么香呢。

        “今天我借花献佛，希望二叔别嫌弃。”

        罗三坐在一边坐陪，他家三个孩子则从自家拿了碗筷来，装了小米饭后夹了点菜，站在一边吃。

        “小心鱼刺啊，慢点吃。”李逸提醒。

        鲤鱼刺多且土腥味重些，不过滈河潏河都是砾砂河底，这鱼不算太腥，经过李逸的秘制调料后，连拥有几百亩地的地主郭二郎，都吃的赞不绝口。

        “想不到鲤鱼一炖一煎，都如此美味，绝了。”

        那边三个孩子更是吃相都没了，狗剩都让鱼刺卡两回了。

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