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第81章 工地的爸,小卖部的妈,还有那个妖孽的他! (2 / 11)
“苏叔叔,您现在的生意,叫‘把人请进店里吃’。这受限于店铺面积、翻台率、地段,天花板肉眼可见。”
“我想说的这个生意,叫‘把饭送到家里吃’。”
苏弘道愣了一下,随即失笑:
“外卖?这有什么稀奇的?肯德基麦当劳早就在搞了。我也试过,那点量跟堂食比就是毛毛雨,还不够折腾配送费的。”
“那是现在。”
顾屿的声音突然沉了下来。
“未来的外卖,不是您店里那几个骑电瓶车的小工。”
“它会是一个巨大的平台,一个APP。上面不光有您的火锅,还有肯德基,有街边十五块的盖浇饭,甚至有奶茶、甜点、水果。”
“用户不用知道谁在送,他只知道,在手机上点一下,半小时后,热腾腾的饭菜就摆在面前。”
苏弘道眉头皱得更紧了:
“做一个APP?但这盘子能有多大?怎么可能比堂食大一百倍?”
“因为高频。”
顾屿竖起一根手指。
“买衣服是低频,一个月一次;买家电是超低频,几年一次。但吃饭,一天三次。谁拿下了最高频的入口,谁就扼住了流量的咽喉。”
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