---

第77章 瘦西湖的酒，与苏州城的雪（可实操） (4 / 5)
        按照图纸的要求，这不再是闷头死烧，而是要精准控制火候。随着水分蒸发，锅底开始析出细碎的结晶。

        三日后......

        “撇去浮沫！快！那是苦卤！”老张头大喊。

        过去他们熬盐，为了增重，这些苦涩的卤水都是一锅端。可现在，他们必须不断撇出那些带着苦味的残液。

        工人们机械地重复着动作，直到锅中只剩下半干的结晶。

        当最后的一勺残液被沥干，老张头颤抖着手，用木铲铲起一捧晾干的盐粒。

        那一刻，整个工坊陷入了死一般的寂静。

        没有以往那种病态的枯黄，没有沙砾的粗糙。在火光的映照下，那一铲盐粒洁白如雪，晶莹剔透，每一粒都闪烁着宛如宝石般的微光。

        “老朽煎了三十年盐，从没见过这般白净的细盐！”

        老张头声音发颤，随即猛地跪在灶前。

        周围盐工轰的一声炸开，他们居然真的亲手熬出了好盐。

        李景隆看着那一袋雪白细盐，眼底也有压不住的光。

        他亲自封了一包样盐，快马送回吴家园林。

  The content is not finished, continue reading on the next page

---

新笔趣阁阅读网址：wap.xinbiquge.org