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第546章 热闹 (1 / 8)
        第546章热闹

        转眼就到了十一月十八号这天了，一大早，高明程吃过早饭后，就回村去了，今天家里要杀鸡宰羊，虽然把事情托给陈大松了，但他还是不太放心，决定早点去帮忙。

        等他回到家中，院子里热闹的很，陈大松一家人以及张成远一家人都在这里，羊已经杀好了，连毛都烫过了，正在水泥地上刮毛。

        陈大松领着两个儿子在处理山羊，刘婶子和许多玉就在给鸡拔毛，而张成远则负责将鸡开膛破肚，然后将内脏都放在一个盆里，最后再清理去了。

        看大家忙得热火朝天，高明程也挺高兴的，他加入到处理山羊的那边去，利用刮刀将羊毛刮掉后，再烧火燎毛，这羊皮吃起来的口感就很好了。

        “我来开膛破肚吧。”高明程有宰羊的经验，当即把羊挂在楼梯上。

        这边杀猪宰羊时，把猪毛羊毛清理干净后，就会把猪羊挂在楼梯上，再开膛破肚，这样一来，就好清理一些。

        这山羊是本地品种，虽然长得还算肥，但毛重也就六十多斤，等宰杀后，好肉也才二十多斤。

        开膛破肚后，先把下水都放在一个盆子里，然后就开始分割，把羊头和羊脚斩下，好肉则放在竹筐里。

        高明程看着那些羊头羊脚，说道：“今天中午都在我家吃饭，等下就把这些炖了，再把鸡杂、羊杂炒一盘子出来！”

        “好啊！”吃货陈多喜踊跃呼应。

        “哈哈，你们继续把那些下水都收拾了，我去地里拔萝卜。”高明程是直接挑着担子去的，因为一次性要拔很多萝卜才行。

        等他拔萝卜回来，就进厨房，准备炖羊头羊脚了，可惜却没这个掌勺的机会，因为刘婶子已经把羊杂鸡杂什么的都处理好了。

        于是刘婶子笑道：“明程，你出去忙，这里我来！你一个大男人，不用在厨房呆着。”

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