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第1194章 蓝田的气愤 (3 / 8)
        已经一年三熟的米，如何比得上一年一熟的米？

        口感也有极大的差别。

        辽米软糯，南方的米偏向于粒粒分明。

        不过煲仔饭的滋味，很好掩盖了米的味道不足。

        秦风也吃了一份，不免点头。

        “今日做的滋味确实不错。”

        广州的煲仔饭，做法跟周朝时的八珍中，第一珍、第二珍的做法一模一样。

        只不过周朝时用的是黄米。

        如今的煲仔饭用的是白米。

        这可能是始皇帝南征百越，后来秦军驻扎在了广州之地，哪怕秦亡了，将领也没回来，在南越自称了南越王。

        兴许那个时候，就在那片土地上，将这传统美食一直在当地延续到了现在。

        千年前也有食谱。

        称之为御黄王母饭。

        那时用的也是黄米，是烧尾宴上最为重要的一道美食。

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