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第488章 加味飞水 (4 / 6)
        “逸哥，肉来了。”

        小郭和小马把李逸要的肉送来了。

        看到他们拿来的五花肉，夏卓马上就明白了，李逸这是要做【红烧肉】了。

        见状，夏卓不由得露出了一丝笑意。

        当着他这个夏家传承人的面做红烧肉，这小子也是胆子不小。

        【湘式红烧肉】在湘省又被叫做【夏氏红烧肉】，足以可见夏家在这道菜上的地位了。

        在【湘式红烧肉】出现之前，【红烧肉】这道流传了几千年的菜，已经有了鲁式，川式，苏式，浙式，闽式等几种成熟的做法。

        但夏家的先辈却生生的创出了一道【湘式红烧肉】，为这道千年名菜又开辟了一种新的菜式。

        靠着这一道菜，夏家在整个湘菜界的地位就不会被动摇。

        哪怕放在百年之后，也依然会被记录在册。

        见李逸要“夏门弄肉”，夏卓也笑着招呼：“五花肉好了吗？拿过来。”

        “好了。”

        帮厨将一块燎了猪皮，用钢丝球刷洗干净后的五花肉送了过来。

        “飞水。”

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