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第542章 川式白卤 (5 / 6)
        我还带去了公司一些，我男神吃完，居然主动给我发信息了。”

        “我做的是荷花酥，虽然造型惨不忍睹，但那条朋友圈是我这辈子点赞最多的一条了。”

        看着满屏的弹幕，蒋馨原本开玩笑的神色也收敛了几分。

        她忽然意识到，原来这么多人喜欢李逸是有原因的，他真的在不知不觉间影响了这么多人的生活。

        “那料油呢？”

        陈建兵的注意力还在椒麻鸡上。

        “我给你演示一次。”

        李逸说着，就从储藏室里取出了一个大盆，那是之前熬好的一整盆鸡油。

        “椒麻鸡用的料油，主油一定要用鸡油，但不能只用鸡油，要加一些菜籽油来增加复合香气，比例就是2：1。”

        李逸一边解释，一边拿过了一桶菜籽油，倒进了锅里。

        “菜籽油要炼熟，不然味道不好。”

        打开了火，李逸把测温枪递给了陈建兵：“几成油温我就不跟你说了，你就用测温枪测，把油温加热到210℃就可以了。

        这是植物油的烟点，最好不要超过烟点，不然对身体不好。”

        “好。”

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