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第423章 打死我都不会吃一口的 (4 / 6)
        将莲蓉酱都倒进了一个大盆里，李逸又拿了个细筛来，给莲蓉过了一遍筛。

        虽然料理机已经打磨得很细碎了，但里面还是有不少的坚硬残渣，需要过滤出去。

        过完筛的莲蓉酱就是莲蓉胚了。

        拿过一口大号铜锅，李逸把锅清洗干净，架在了灶台上。

        炒莲蓉，最好是用铜锅，不能用铁锅。

        用铁锅炒莲蓉会让莲蓉氧化发黑，炒出来还会有铁锈的味道。

        拿过盆来，将莲蓉胚倒进锅中，李逸就打开了小火，开始炒制了起来。

        这种蓉类的食材是很容易糊的。

        因为它们的材质都很细腻，物料颗粒很小，稍微过热，就容易焦化。

        一边端着锅，一边翻炒，李逸时不时还要把锅端离灶台，免得莲蓉酱过热。

        “嚯嚯嚯！”

        杨韶越站在李逸身后，模仿着他单手抓锅，一手拿炒勺的动作，口中还在唱着：“嘿！蛋炒饭！最简单也最困难！饭要粒粒分开还要粘着蛋！

        呦呦切克闹！煎饼果子来一套！

        火锅米饭大盘鸡，拿走拿走别客气！”

        听着她在身后絮叨，李逸有些头疼。

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