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第444章 炒米饼 (4 / 6)
        李逸笑着点了点头：“差不多，这也算焦米，而且是比生米直接炒更好的焦米，养胃效果更好，就是更费时间和精力。”

        说着，他铲起了一铲已经被炒到焦黄的米粒，斜了下锅铲，米粒就像是瀑布一般哗啦啦的落进了锅里，发出了一阵下雨般的哗啦声。

        “差不多了。”

        他关了火，端起锅来，把焦米倒进了盆里，就交给了吴垒，让他拿去磨成米粉。

        见绵羊在一旁看得跃跃欲试，他就把锅铲递给了绵羊：“你来试试？”

        “好，那我试试看。”

        绵羊接过锅铲，就学着李逸的样子，倒了一托盘的隔夜米饭进锅，翻炒了起来。

        炒焦米并不难，只要控制好火候，不停的翻炒就可以了，算是个辛苦活儿。

        既然绵羊有兴趣学，让她试试也刚好。

        把锅铲交给绵羊后，李逸就来到了烤箱前。

        千层饼胚已经饧好了，厚度足足翻了一倍。

        有这个厚度，就可以开始烤了。

        先把托盘拿了出来，李逸调整烤箱温度，上温250℃，下温220℃，预热好温度后，他才把托盘放了回去。

        因为饼皮太薄，温度又高，烧饼熟得很快。

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