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第九十九章新品鱼香肉丝 (2 / 7)
这刀工犹如特效,精准,快速,匀称。
一条条黑背五花肉三分肥,七分瘦一条条的被切成土豆丝般粗细。
随后拿出淀粉、料酒、盐、橄榄油腌制一段时间。
最后大火爆炒,加入竹笋丝和鱼香汁当然还有那最最重要的郫县豆瓣酱!
收汁完工
咕咚
“好香”
看着面前这晶莹剔透,色泽诱人的鱼香肉丝,包括叶晨在内都狠狠的咽着口水。
除了刚开始叶晨的刀工了得。
后面的烹饪并无什么突出点,但思来想去给人一个感觉!
行云流水!
没错,一切都是那么自然,从爆炒肉丝发白,到回头调鱼香汁再到鱼香汁调好往锅里倒
这一切时间都拿捏的刚刚好,一切都如安排好了一样。
没错!这一切都是系统计算好的。
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