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第九百五十二章摆盘的准备 (3 / 4)
“焯水!”
当叶晨把这些食材都切好准备好的时候,大火烧开的山泉水也完全的沸腾开来,逐一把这些食材原封不动的放入水中焯水。
而食材在捞出来的时候居然并没有什么变化,不过叶晨知道,这些农场的食材已经熟了,因为他的薄片切得太细太薄了,一个热焯水完全能够熟透。
做好这一些的叶晨把它们摆在一旁终于开始准备自己的三道素菜了。
而当叶晨把这些都准备好的时候已经只剩下一个多小时了,处理完三个素菜时间应该刚刚好。
“我估计叶大师准备的那些材料是摆盘用的,只是我无法想象最后叶大师会以何种方式把这些食材呈现给大家。”
“华夏美食对任何细节都做到了精益求精,任何一个环节的改变都会呈现出不同的菜品,所以猜我是不会去猜的,太难了。”
“好期待叶老板的饭菜,还有那个科洛弗,感觉他们两人无论是速度还是手法都快人一步,我看其他大厨准备的最多的也就是三四个菜品吧?他们这少了半个小时,来得及吗?”
很多现场的专业评委有的期待叶晨他们的表现,有的则纷纷摇头不看好他们,贪多嚼不烂,在这么短的时间里既要处理食材,又要准备摆盘,还要把菜弄好,这可不是一件简单的事情。
剁剁剁
就在众人还在议论的时候,一阵密集又附有节奏的切菜声吸引了大家注意,刀功的声音!
只听这个声音就令众人激起一身鸡皮疙瘩,扭头一看,果然又是叶晨,这密集的刀剁案板居然都剁在了叶晨案板上的食材上。
土豆丝黄瓜丝!胡萝卜丝……
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