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第483章 真没兴趣 (3 / 6)
        因此也没说话。

        很快，热菜就上齐了。

        “沈浩先吃点热菜压压酒，这清蒸石斑鱼、烧辽参味道很不错，快尝一尝”

        沈浩尝了尝，味道和钓鱼台的差别不大。

        为了不冷场，陈代恒笑着解释道：“京城两家谭家菜，一家就这京都饭店，这里也算是历史最悠久的五星级酒店了。

        毕竟类似谭家菜这种官府菜还是很难传承的。

        古代官员迎来送往，多备家厨，其中质量上乘者，渐渐形成口碑。

        但官府菜多难传承，只有孔府例外，孔府为圣人世家，不受宦海沉浮的影响，故孔府菜成了官府菜的代表。

        当年，民国初年，京城有三家私家烹饪非常有名。

        一是军界的段家菜；二是银行界的任家菜；

        三是财政界的王家菜。

        后来谭家菜登场亮相，名声很快盖过了这三家，独居京城公馆菜之榜首。”

        沈浩笑了笑：“果然文化传承还得靠孔家”

        众人都听出了沈浩话里的揶揄之色，也都笑了笑。

        孔家世修降表，那也是驰名中外了。

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