我有一辆美食餐车 第97节 (2 / 7) 首页

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我有一辆美食餐车 第97节 (2 / 7)
        吴云带领的团队也按照约定的时间,先食客一步赶往风车山。

        这次的拍摄,采用的是卫视和网络同步直播的模式,确保网友们在第一时间看到风车山的美。

        当镜头能捕捉到风车的身影后,方安开启了直播镜头。

        “各位观众朋友们大家好,我们正赶往粉色餐车的所在,南岛最有名的风车山,摊主的光屏已经开启,今日份的美食之旅,您准备好了吗?快随我们一起去探索吧。”

        镜头适时转到空中的投屏上,观众得以看到这样的一幕--

        熟悉的烤架上,每一层都放着滋滋作响的肉串,五彩缤纷的水果夹杂其中,伴着烤制金黄,微微泛出焦糖色的各种肉类,奏响了独属于夏季的热情与鲜艳。

        单拿出水果来,人人都知道什么味,把水果和肉食组合在一起做成烧烤,没多少人吃过。

        观众们又惊奇又向往。

        纷纷把目光定格在第一层的牛肉菠萝上,一层肉一层菠萝的串制手法,让菠萝内部被烤出的汁水尽数流淌在牛肉粒上,牛肉随着高温的催化,被不断逼出多余油脂,同时又被迫吸收菠萝汁的甘甜。

        裹上一层果汁再经过高温烘烤,等于给牛肉加了一件糖衣,焦糖与肉香的结合,别有一番风味。

        滋滋啦啦油脂裹着果汁不断滴入下方的炭火,激起的味道仿佛能穿透屏幕直达观众的鼻子,宛如一双无形的手,疯狂撩拨肚子里的馋虫,让唾液横飞,理智决堤,人人都恨不能穿过屏幕来上一串,亲自感受。

        再看第二层的青提排骨,单看排骨被烤制后不断溢出的油脂,直接染亮了薄薄的筋膜,哪怕肥肉已经被烤到焦黄,多余油脂被逼出,但入口依然能感受被瘦肉夹在中间无法彻底炕干的油润口感,香是香了,但吃多了难免会腻。

        如今有了青提的加持,不管是视觉带来的清新绿色,亦或是青提本身的清甜,都能迅速抚平任何油脂带来的闷香感,吃一次就会赞不绝口。

        粉色虾仁与橘黄色芒果串在一起,从视觉就能引起看客的食欲,q弹紧致的虾肉搭配一抿即化的绵密芒果,一硬一软的反差,光是想想就让人充满期待,更别提两种食材都自带甜味,一口下去,肉香果香交相辉映,味道绝对超级加倍。

        荔枝与羊肉的搭配,不仅是解腻,更多的是为羊肉提鲜增香,羊肉的软嫩多汁本就让人食髓知味,如今再配上同样软嫩细腻的荔枝,等于延长了鲜甜的体验,吃一次,就能让人恋恋不忘。

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