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第两百七十八章 广东风云 (2 / 14)
        厨师嘛，最好的创业自然是开饭店。

        所谓的新式快餐一般分两种，一种是全自助，多少钱一个人菜品随便吃。

        还有一种就是用个盘子自己打菜，按重量来计费。

        很明显，第二种更符合市场经济。

        陈平生道：“餐饮行业的内卷时代估计不用三年了，未来的餐饮业除非真的非常有特色，要不然就是拼价格的时代。”

        他这也是提醒一句，换句话理解就是薄利多销。

        跟沸羊羊走一样的模式。

        做不到海底捞那样的服务，那就提供物超所值。

        顿了顿，他又道：“你可能还没感受到，楚秋燕那边的啵啵奶茶是明显感觉到压力了，一条街上随随便便就冒出来新开的四五家奶茶店，也幸亏她在早些年转型做了奶茶加雪糕，要不然现在也是很难过的。”

        相比之下，鹿角咖啡的发展很不错，主要还是竞争对手少。

        同级别对手只有星巴克一家。

        消费市场整体都在走下坡路，虽然不是很明显，但也实实在在能够感受到。

        最简单的一点，公款吃喝变少了。

        光这一条影响就极大。

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