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第56章 问题的关键就是找到关键的问题 (3 / 5)
“你这个酒酿馒头的技法,和我的有点像。”郑思源说,“我的手艺是我爸教的,我爸的手艺是和他师父学的。”
“是嘛。”秦淮道,“我这个手艺是从点心大全上学的,是吧落落。”
第56章问题的关键就是找到关键的问题
“对对对。”秦落端着碗边吃边点头,“我哥之前酒酿馒头一直都做不好,前段时间天天做荞麦馒头,可能是馒头做多了开窍了,酒酿馒头一下子做的特别好吃!”
郑思源:……
不知道为什么,听到这种故事他觉得好气哦。
这些该死的天赋极佳党。
“做酒酿馒头的关键是温度。”秦淮还热心分享,“酒酿的温度,揉面的温度,发酵的温度都很重要,而且根据我的经验,酒酿不要用榨汁机打碎,人工捣碎再过滤效果更好。”
郑思源点点头,表示学到了,有空回去试试。
8点多,已经不当点心师傅很多年的郑达到达食堂,换衣服上工。
至此,云中食堂的常客们以为秦淮之前说的要招的两名点心师傅到岗上班了。
大家纷纷对两名新来的点心师傅的手艺表示了高度评价,表示好吃,爱吃,喜欢吃,翘班溜号也要吃。
但大家不知道的是,两位郑师傅很快就拥有了小秦师傅的同款困惑。
这个槐花馒头,怎么就做不出水平呢?
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