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第199章 留给郑达的时间不多了 (2 / 10)
        但是秦淮真的没那么累。

        郑达替他承受太多了。

        郑达不是帮工，他是各方面水平，包括做出来的白案点心的等级都全方面碾压秦淮的名厨录53名选手。

        最关键的是，他会做酒酿馒头。

        随便做做都能上B级，认真做可能能上A级的酒酿馒头。

        今天郑达在黄记厨房里，做馒头做得眼睛里都没有光了。员工餐都没吃，午间营业结束直接溜，下午的教学都不竞争上岗。

        今天下午注定是黄胜利一人的红案教学。

        “既然不累的话，那我们今天下午就照常练火候。”黄胜利道，“就练两个小时，许先生中午尝了你的绿豆糕觉得水平尚可，他想试试你做点心的广度，让我问你下午有没有时间给他做几样他没吃过的点心让他尝尝。”

        “当然可以。”秦淮一口答应下来。

        如果许成觉得绿豆糕是合格的，那秦淮能做的点心不要太多。

        不是秦淮吹，把点心大全拿出来，从第7页到第200页，随便翻，翻到哪页做哪页，都有绿豆糕的水平。

        就单绿豆糕这一种糕点，秦淮就会不下4种做法。

        吃完饭后秦淮休息了半个小时，开始练习火候。

        秦淮已经有段时间没有练过火候了，之前一直在和蟹黄烧麦死磕，乍一碰锅炒肉馅还有点小陌生。

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