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723.用餐套路 (2 / 4)
        当客人到来后，主人们就要到餐桌上准备吃饭了，厨房工作留给仆人来忙碌。

        现场有两位女性，雪莱亲自给她们拉开了椅子请她们先落座其他人才落座，然后等这两位姑娘打开餐巾放在膝盖上后，杨叔宝才跟着打开餐巾。

        这是规矩，马士提夫家族侍奉英伦贵族多年，他们家族内部的规矩也很多。

        不过跟家宴整个过程相比，这种规矩也不算什么。

        家宴全程堪比一场舞台剧，首先上菜顺序很重要。

        上菜是家宴的当头炮，它的合理与否事关宴会的气氛、客人的食兴，能充分体现主人的文化素养和对客人的尊重。

        家宴的上菜顺序不仅要依当地风俗习惯进行，而且还要视客人情况适当调整，一般次序是冷菜、热炒或大菜、甜菜、点心，质量高

        的头菜在较前面上席。

        他们落座后一名黑人妇女便开始上菜，她手脚麻利的送上来一瓷盆的蔬菜沙拉，作为主人的雪莱站起来帮众人分餐。

        按照英伦老牌贵族传统，这工作应该是仆人来承担，但雪莱这里仆人少，他只能自己动手。

        女仆的厨艺还挺出色，沙拉用了鹌鹑蛋、生菜叶、彩椒丝、圣女果和罗勒碎等，做的红绿分明、色彩鲜艳，看起来很开胃。

        分好了菜肴，雪莱坐下低头而且双手交叉相握，摆出了祷告的架势。

        杨叔宝一看人家是基督徒呢，于是他也低下头不过不是双数交叉而是双手合十。

        佛祖心中留。

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