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079 天天报丧 (3 / 3)
但实际上,六人桌不可能全坐满六人,四人桌也不可能正好坐四人,所以专家给出的满座人数预计在300到320人之间为正常。
从5月19日试营业的第二天起,杨成林就天天来给李思危报两个信,一是报喜,人数一天比一天多,二是报丧,不断赔钱。
人数方面,李思危不用他报也知道,自己每天都要去看看,天天都在增加,但增加的速度也确实太慢了些,至于赔钱嘛,其实也不用报,以前就听人说过自助餐只要不满座就不容易挣钱。
到正式开业的前一天,也只不过坐了一半的桌子,6月1日正式开业可能是因为价格比试营业高了100多块,人数又掉了一截。
杨成林带着一大堆统计表来了,试营业13天,如果算上人工、水电加食品损耗,净赔至少20万以上,这还只是粗算了一下。
妈呀,一天赔一万多呀这是,李思危坐直了身子接过来杨成林递给来那沓表,最上面一张是汇总:食物损耗4.9万,人员工资(半月)12.5万,水费、电费……。
“危哥,看这个样子这个价格人们还是可以接受的,但这样下去咱们支持不住啊,你看咱们是不是要涨涨价啊?”杨成林哭丧着脸问。
“涨什么涨?专家给的建议价你又不是没看,我已经涨了100多了。”
按这样算的话,13天赔20多万,一个月赔50万,自己以酒店名义贷了1500万还剩下的300多万,半年正好赔光。
这还没算那要命的电缆厂贷款8000万,就算厚着脸皮从姜红那儿把投资全撤回来也不管用,再说姜红还不够用呢,钱早花出去了,想撤也没有。
“怎么办啊,危哥,你倒是拿个主意啊?”杨成林又问。
“挺着!”李思危快烦死了。
杨成林刚要出门,李思危又冲他喊道:“以后不要天天来报了!”
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