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第两百一十章 浪了(求票票) (2 / 4)
“待会腾出手来在吃,不着急。”
“嗯,不错,牛腩很有味道,对了,苏正哥,以后这里的厨师是我们自己培养,还是直接找人?”
餐饮公司都已经开了,那就表明苏正哥在这里也待不了多久了,但一家餐饮店,最重要的就是厨师,于此,倒是要征求一下意见。
一边吃着新出炉的牛腩,加上特质的卤料,的确味道上佳。
“直接培养怎么样?”
“其实这个东西不复杂,和炒菜不一样的,用心的话,基本上十天半个月就可以做的味道和我差不多了,以后就是自己熟练了。”
“然后一次培养多个,待市区的店开业,直接就可以过去了。”
苏正想了想,说着自己的想法。
如果是炒菜的话,自然不行,但做这个东西,其实需要的不多,只要用点心学,再买上一些特质的酱料和卤料就可以了。
至于厨师培养好跑掉了,无需担忧,因为自己有的是平台,如果对方想要自己开一家,和自己连锁的根本造不成威胁。
“双管齐下吧。”
“培养我们自己的厨师同时,也试着招聘一下,如果他们做的也可以,将来也是可以成为我们的东西,有益无害的。”
“只要厨师不缺,我们在市区的店面就可以快速找,哪怕一下子找三家、五家都不成问题,你们觉得怎么样?”
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