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300.腊肠,原珏之死(一更) (2 / 5)
中午炖了一大锅杀猪菜,宋氏又炸了盘花生米给男人们下酒,热热闹闹地吃了一顿。
姚瑶家的猪肉是不打算卖的,宋强家过几天也要杀猪,上回张壮壮送去的猪肉都没吃完,临走也没拿。姚大江给姚家老宅送了二十斤过去,给里正家送了几斤,方氏家送了几斤,剩下的就留着过年了。腊月天冷,可以放些日子。
吃货李郎中鉴定过,他们家黑花的肉肉确实比别的猪肉都好吃。姚瑶觉得可能是心理作用,不过自家猪肉吃着最放心。
肉多,姚瑶决定做点腊肠来吃。如果大家都觉得好吃的话,到时候酒楼里面又有一种新的食材了。
有宋氏和姚玫帮忙,制作腊肠的过程很顺利,最后做好的一条条腊肠被挂在了廊下风干。
李郎中问多长时间可以吃,姚瑶说六七天之后。做了两种口味的,一种加了辣椒,一种不辣的。
于是,李郎中和姚景泽,一老一小一起掰着指头数着日子,等着吃黑花的肉肉做的腊肠了。
七天时间一到,姚瑶取了两段腊肠,辣的切片蒸了,不辣的炒了。李郎中吃着赞不绝口,说太香了。林放认为这东西在酒楼里面一定会大受欢迎。
当天姚瑶就写了制作腊肠的方法,和腊肠做菜的几个方子,送去给了林颂贤。做好的腊肠给宋强家送了些,让他们尝尝。
第二天刘氏就上门来跟姚瑶请教,说她家也要杀猪了,问腊肠是怎么做的。姚瑶教了刘氏,刘氏笑说等他们家的腊肠做好了,再给姚瑶家送一半儿过来,也没说要做这个去卖,因为一头猪的肠子也做不了太多。
时间很快到了腊月中旬,白云书院要放假了。
姚大江赶着马车,和宋强一起去县里,接了宋思明和胡玉堂回来。
宋思明说有些事情要跟姚瑶讲,就先来了姚瑶家。
“表哥,学堂出了什么事?”姚瑶问,在想难道是之前被她教训过的那个人又找宋思明麻烦了?
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